Workshops Grupales

APRENDE CON ALEX EN NUESTRO TALLER Y COMPARTE

CON NOSOTROS UNA EXPERIENCIA ÚNICA

Mayo

Encanto
19 de Mayo

    • Mi fabuloso Italian Buttercream, perfecto para climas tropicales. DEMO.

    • Cómo montar tortas altas y estructura de relleno. (13 diá. x 18cm alto) DEMO.

    • Técnicas de Alisado en buttercream.

    • Buttercream de chocolate.

    • Receta d cake de vainilla y chips de chocolate

    • Bordes redondeados.

    • Blanquear Buttercream

    • Colorear Buttercream

    • Texturas en buttercream

    • Tecnica de cortezas de chocolate texturizado

    • Peonía en wafer paper.

    • Correcto aplicado de flores naturales

    • Correctas temperaturas para conservación de insumos

    • Correcta temperatura de conservación para tortas terminadas

    • Correctas temperaturas de trabajo para cada mezcla y preparación

    • Uso de brillos y nacarados

    • Tips de cotización

    • Domingo 19 de mayo 2024 a las 9:30 AM la clase dura 7 horas aproximadamente

    • 595 soles

    Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

Sabores
18 de Mayo

    • Mi italian buttercream para climas tropicales

    • Buttercream de maracuyá

    • Buttercream de limón

    • Relleno de pie de limón

    • Cake que maracuyá

    • Cake de vainilla y canela

    • Gelée de fresas y frambuesas

    • Almíbar de maracuyá

    • Almíbar de pisco sour

    • Sábado 18 de Mayo2024 a las 9:30 AM la clase dura 5 horas aproximadamente

    • 430 soles

    Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

Master en Bodas
25 y 26 Mayo

    • Mi increíble Italian buttercream para climas tropicales

    • Receta de cake de vainilla y receta de cake de frutos.

    • Aprenderás a cubrir y decorar una torta en buttercream (3er nivel) cake vainilla.

    • Mi técnica de cubierta en ganache para pasteles de fondant (2do nivel) cake de frutos.

    • técnica de mármol texturizado

    • Cubrirás una maqueta en fondant (primer nivel)

    • Texturas en fondant

    • Encaje comestible

    • Peonía en papel wafer

    • Sails en papel wafer

    • Uso de aerógrafo

    • Técnica de montado de pasteles de 03 pisos.

    • Sábado 25 y Domingo 26 de Mayo 2024 a las 9 AM la clase dura 15 horas en total aproximadamente

    • 1500 soles + Clase digital de costos y negocio (pre grabada)

    Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

Preguntas Frecuentes

 

    • Nuestro increíble Signature Italian Buttercream creado para climas cálidos y tropicales

    • Italian Buttercream de chocolate

    • Montado de tortas altas estables

    • Receta de cake de vainilla chips

    • Técnica de bordes perfectos

    • Técnica de alisado perfecto

    • Técnicas de decoración correspondiente a la torta que elijas.

    • Tips y recomendaciones para almacenamiento, transporte y costeo de tortas.

  • No necesitas tener experiencia previa ni traer absolutamente nada, solo muchísimas ganas de aprender y pasarla de maravilla.

    Nosotros nos encargaremos de proveer todo para que disfrutes de esta experiencia única.

  • Los workshops grupales consisten en un día entero de clase en el que cada alumno realiza su propio proyecto y se lo llevara a casa.

    La clase empieza a las 9 AM y dura todo el día (Incluye un coffee break).

  • El uso de mascarillas durante el curso es obligatorio durante el curso y también requiere presentar tu cartilla de vacunación completa antes de ingresar al taller.

 

¿Qué opinan nuestros alumnos?

 

“Gracias por compartir tus conocimientos. Espero en un futuro tomar otra clase y seguir aprendiendo de tu maravilloso arte 🥰”

— Shirley Rendón

 

“Me voy muy feliz, de verdad es un lujo poder tomar un curso contigo 🙏❤️”

— Maria Alejandra Mundanca

REGÍSTRATE YA

Next

DIGITALES EN VIVO