Workshops Grupales

APRENDE CON ALEX EN NUESTRO TALLER Y COMPARTE

CON NOSOTROS UNA EXPERIENCIA ÚNICA

Junio - Julio 2025

- Mi fabuloso Italian Buttercream, perfecto para climas tropicales.
- Cómo montar tortas altas
- Técnicas de Alisado en buttercream.
- Fondant mármol texturizado
- Como blanquear buttercream
- Aerógrafo dorado
- Cómo rellenar un pastel
- Cómo trabajar con maquetas y Kekes reales
- Colores intensos en buttercream
- Temperaturas de trabajo y refrigeración para tortas decoradas
- Estructura para pasteles de 03 pisos
- Orquídeas en wafer paper
- Sails de wafer paper
- Texturas de wafer paper sobre pastel
- Trabajarás en tu propio proyecto
- Se trabajará 01 piso real y 02 pisos maqueta
- Tips de transporte
- Tips de venta
- Tips de costeo
- Domingo 22 de Junio a las 9:30 AM la clase dura 10 horas aproximadamente
- 1350 soles
El precio incluye todos los materiales para clase y el coffee break
Los alumnos se llevaran el proyecto a casa al finalizar la clase
Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

- Mi fabuloso Italian Buttercream, perfecto para climas tropicales. DEMO.
- Queque de cítricos y frutos rojos
- Italian buttercream de maracuyá
- Compota de berries
- Almíbar de cítricos
- Queque de doble chocolate
- Fudge de cacao estable
- Italian buttercream de caramelo
- Salsa de caramelo
- Almíbar para torta de chocolate
- Sábado 19 de Julio a las 9:30 AM la clase dura 5 horas aproximadamente
- 430 soles
El precio incluye todos los materiales para clase y el coffee break
Los alumnos se llevaran el proyecto a casa al finalizar la clase
Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

Clase de nivel intermedio
- Mi fabuloso Italian Buttercream, perfecto para climas tropicales. DEMO.
- Receta de queque de vainilla y chocolate
- Técnicas de alisado en buttercream
- Estructura de armado de pastel de 02 pisos
- Técnica de craqueado en buttercream
- Técnicas para lograr colores intensos en buttercream
- Uso de dorados y nacarados
- Sails de papel de arroz
- Texturas con papel wafer
- Piedras doradas comestibles
- Mariposas en papeles comestibles
- Domingo 20 de Julio a las 9:30 AM la clase dura 7 a 8 horas aproximadamente
- 795 soles
El precio incluye todos los materiales para clase y el coffee break
Los alumnos se llevaran el proyecto a casa al finalizar la clase
Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

- Nuestro increíble Signature Italian Buttercream creado para climas cálidos y tropicales
- Italian Buttercream de chocolate
- Montado de tortas altas estables
- Receta de cake de vainilla chips
- Técnica de bordes perfectos
- Técnica de alisado perfecto
- Técnicas de decoración correspondiente a la torta que elijas.
- Tips y recomendaciones para almacenamiento, transporte y costeo de tortas.
No necesitas tener experiencia previa ni traer absolutamente nada, solo muchísimas ganas de aprender y pasarla de maravilla.
Nosotros nos encargaremos de proveer todo para que disfrutes de esta experiencia única.
Los workshops grupales consisten en un día entero de clase en el que cada alumno realiza su propio proyecto y se lo llevara a casa.
La clase empieza a las 9 AM y dura todo el día (Incluye un coffee break).
El uso de mascarillas durante el curso es obligatorio durante el curso y también requiere presentar tu cartilla de vacunación completa antes de ingresar al taller.

— Shirley Rendón

— Maria Alejandra Mundanca