Workshops Grupales

APRENDE CON ALEX EN NUESTRO TALLER Y COMPARTE

CON NOSOTROS UNA EXPERIENCIA ÚNICA

Abril - Mayo 2025

- Como hacer una torta alta
- Como cubrir una torta en ganache
- Relleno de fudge estable de cacao
- Receta de queque de Vainilla Chips
- Técnica de fondant crakelado
- Técnica Fault-line dorado
- Decoraciones en papel de wafer
- Uso de nacarados y escarchas comestibles
- Domingo 27 de Abril a las 9:30 AM la clase dura 6 horas aproximadamente
- 540 soles
El precio incluye todos los materiales para clase y el coffee break
Los alumnos se llevaran el proyecto a casa al finalizar la clase
Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

- Buttercream italiano para climas cálidos
- Receta de queque de vainilla
- Relleno de buttercream de chocolate
- Como montar una torta alta
- Tecnica de alisado en buttercream
- Espatulados en buttercream
- Temperaturas de almacenado
- Uso de nacarados y escarchas comestibles
- Decoración en papel wafer
- Piedras doradas brillantes comestibles
- LUNES 28 de Abril a las 9:30 AM la clase dura 6 horas aproximadamente
- 490 soles
El precio incluye todos los materiales para clase y el coffee break
Los alumnos se llevaran el proyecto a casa al finalizar la clase
Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

- Mi fabuloso Italian Buttercream, perfecto para climas tropicales. DEMO.
- Queque de chocolate
- Almíbar de cafe
- Fudge estable de cacao
- Buttercream de Lúcuma
- Manjar artesanal de Lúcuma
- Queque de novia
- Almíbar de frutos
- Compota de Aguaymanto
- LUNES 5 de Mayo a las 9:30 AM la clase dura 5 horas aproximadamente
- 430 soles
El precio incluye todos los materiales para clase y el coffee break
Los alumnos se llevaran el proyecto a casa al finalizar la clase
Recibimos pagos con todas las tarjetas de crédito y débito.

- Nuestro increíble Signature Italian Buttercream creado para climas cálidos y tropicales
- Italian Buttercream de chocolate
- Montado de tortas altas estables
- Receta de cake de vainilla chips
- Técnica de bordes perfectos
- Técnica de alisado perfecto
- Técnicas de decoración correspondiente a la torta que elijas.
- Tips y recomendaciones para almacenamiento, transporte y costeo de tortas.
No necesitas tener experiencia previa ni traer absolutamente nada, solo muchísimas ganas de aprender y pasarla de maravilla.
Nosotros nos encargaremos de proveer todo para que disfrutes de esta experiencia única.
Los workshops grupales consisten en un día entero de clase en el que cada alumno realiza su propio proyecto y se lo llevara a casa.
La clase empieza a las 9 AM y dura todo el día (Incluye un coffee break).
El uso de mascarillas durante el curso es obligatorio durante el curso y también requiere presentar tu cartilla de vacunación completa antes de ingresar al taller.

— Shirley Rendón

— Maria Alejandra Mundanca