Curso de Pastelería Profesional:
Edición Online Verano 2026

Tu cocina es tu nueva escuela. Conéctate desde cualquier país y hornea en tiempo real junto al Chef Alex. Nuestro sistema multicámara te permite ver texturas, batidos y decoraciones en HD. ¿No puedes estar en vivo? Accede a las grabaciones por 1 año.

A man in a black shirt and red apron standing behind a table with assorted baked goods, including a cherry-topped cheesecake, slices of bread, a chocolate cake, cinnamon rolls, and chocolate brownies, in a modern kitchen with a neon sign that reads 'A Cake Boutique' in the background.

Curso de Pastelería Verano 2026

El programa de verano es 100% digital y está compuesto de 6 sesiones de clase donde aprenderás 24 recetas para realizar diversos postres.

Cubriremos cada preparación desde cero para que aprendas el paso a paso y mejores tus habilidades de pastelería de manera progresiva

registrate aquí

    • Galletas con Chips de Chocolate

    • Galletas de Doble Chocolate

    • Brownies

    • Keke de Naranja

    • Keke de Chocolate

    • Pionono Clásico

      • Keke para Pionono

      • Manjar de Olla

    • Tres Leches

      • Bizcocho Genovés (base de Tres Leches)

      • Aparejo de Tres Leches (mezcla de leches)

      • Crema Chantilly

    • Tiramisú

      • Sabayón de Mascarpone

      • Almíbar de Espresso

      • Bizcotelas (Soletillas)

    • Alfajores (Masa quebrada)

    • Pie de Limón

      • Curd de Limón

      • Masa de Galletas (Base de Pie)

      • Merengue Suizo

    • New York Cheesecake (relleno)

      • Cheesecake

      • Base Crocante (para Cheesecake)

    • Tarta de Fresas

      • Masa Azucarada (Sucrée)

      • Crema Pastelera

      • Crema Diplomática

    • Cinnamon rolls

      • Masa Brioche (para Cinnamon Rolls)

      • Frosting de Queso Crema

  • Aquí tienes las fechas de las clases:

    • 25 Enero: Clase 1 - Antojos Irresistibles (Galletas y Brownies)

    • 8 Febrero: Clase 2 - Clásicos para el Café (Kekes, Pionono y Manjar)

    • 15 Febrero: Clase 3 - Postres de Cuchara (Tres Leches y Tiramisú)

    • 21 Febrero: Clase 4 - Masas Quebradizas y Cítricos (Alfajores y Pie de Limón)

    • 1 Marzo: Clase 5 - Las Estrellas de la Vitrina (Cheesecake y Tarta de Fresas)

    • 8 Marzo: Clase 6 - El Gran Final (Cinnamon Rolls y Masas Levadas)

    Horario: 10:00 AM Hora Perú (GMT-5). Cada clase dura 3 horas aprox.

    ¿Dudas con tu horario local? Haz clic aquí para ver tu hora"


    Al registrarte al curso completo tendrás acceso a las grabaciones del programa completo por 1 año.

    Si te registras a una clase individual el acceso será por 3 meses.

  • Precios:

    • Programa completo 350 soles ($105 USD)

    • Clases individuales 65 soles ($20 USD)

    Todos los cobros internacionales son por tarjeta de crédito o debito y en dólares (revisa con tu banco la tasa de cambio a tu moneda local).