Buttercream

Mastery

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de $395 a $118.50 USD y conviértete en un Maestro Pastelero con este curso donde encontrarás de todo para crear arte comestible en buttercream.

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La mejor experiencia

de aprendizaje digital

El curso perfecto para todo nivel de experiencia

La segunda version de mi curso Buttercream Mastery viene recargada con las mejores recetas y técnicas para hacer crecer tus habilidades y ayudarte a encontrar tu estilo!

Si eres un chef profesional o alguien que recién empieza en el mundo de la pastelería, este curso es para ti.

Aprende a crear tortas glamorosas y deliciosas

Circulares, cuadradas, octagonales, de dos pisos, etc ¡Las opciones son infinitas con las técnicas correctas!

Te llevaré paso a paso por cada una de mis técnicas más preciadas que te permitirán crear todo tipo de pasteles para deslumbrar y celebrar momentos únicos.

El mejor buttercream para climas tropicales

Mi receta perfecta para climas cálidos y húmedos, aprenderás mi Buttercream Italiano para climas tropicales.

Una crema brillante, sedosa y versátil, perfecta para todo tipo de decoración y con un sabor inigualable.

¿Qué aprenderás en este curso?

- Alisado de Tortas Cilíndricas
- Alisado de Tortas Cúbicas
- Alisado de Tortas Octagonales
- Correcto Armado de una Torta Alta Estable
- Correcto Montaje y Estructura de una Torta de Dos Pisos a Más
- Técnica Acuarela en Buttercream
- Técnica Concreto en Buttercream
- Técnica Mármol Craquelado en Buttercream
- Técnica Fault-line en Buttercream
- Técnica de Bordes Perfectos en Buttercream
- Técnica de Estampado Sobre Buttercream
- Texturizado de Papel Comestible
- Sails de Papel Wafer
- Corona de Papel Wafer
- Sails de Papel de Arroz
- Puas Brillantes Comestibles
- Piedras de Oro Inca Comestibles
- Uso de Nacarados y Dorados
- Uso de Aerógrafo
- Mi Increíble Italian Buttercream Para Climas Tropicales
- Cake de Chocolate
- Cake de Vainilla
- Buttercream de Frambuesas
- Buttercream de chocolate
- Compota de Frambuesas
- Ganache de Chocolate
- Como Organizar tu Producción de Pasteles Para Mayor Rentabilidad
- Tips de Costeo de Pasteles
- Tips de Transporte de Pasteles
- Herramientas Para Seleccionar una Paleta de Colores
- Cómo Blanquear Buttercream
- Guía de Corte de Pasteles